Raccolti singolarmente a mano, solo quelli maturi al punto giusto. Trasformati a pochissimi Km dal campo dove coltivato, Zona Fontanelle, Località Agricola di Castellammare di Stabia, Napoli. Sotto ai Monti Lattari, in particolare vicino Gragnano. Ecco il motivo per il quale consigliamo di gustarlo con la pasta Igp di Gragnano, in particolare con la pasta del Pastificio D'Aniello, piccolo pastificio che utilizza grano made in Italy!